A quantidade de matéria expressa o número de partículas contidas por uma substância, se existem muitas partículas, a substância possui também uma elevada quantidade de matéria.
O mol é utilizado para descrever a quantidade de matéria que um sistema com entidades elementares pode ter.
| Métrico | |
|---|---|
| Milimol (mmol) | |
| Mol (mol) | |
| Quilomol (kmol) | |
| Britânico/Americano | |
|---|---|
| Pound mol (lb-mol) | |
A Quantidade de Matéria é calculada pela seguinte expressão:
O Sistema Internacional de Unidades (SI) utiliza o mol para representar a quantidade de matéria.