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Qu'est-ce que la Chimie ?
La chimie est le domaine de la science qui étudie la matière et tout ce qui l'entoure : sa formation, ses propriétés, ses transformations et l'énergie impliquée. Elle est responsable de l'observation et de l'élaboration de modèles expliquant toutes les transformations de la matière.
La matière est tout ce qui occupe de l'espace et a de la masse, c'est l'objet principal d'étude de la chimie.
De même que la physique et la biologie, la chimie revêt une grande importance dans notre monde. En étudiant la matière, il est possible de comprendre les propriétés et les transformations que les substances qui nous entourent peuvent subir, et ainsi utiliser ces connaissances pour améliorer la qualité de vie humaine.
Parmi les améliorations de la qualité de vie humaine obtenues grâce à l'étude de la chimie, on peut citer :
- Le développement et l'amélioration de la production d'aliments industrialisés ;
- Des aliments plus résistants et durables ;
- Des produits de beauté de meilleure qualité ;
- Des médicaments plus efficaces contre les maladies.
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La chimie est une science à trois niveaux fondamentaux :
- Macroscopique : les phénomènes visibles à l'œil nu sont étudiés ;
- Microscopique : des phénomènes liés à la réorganisation des atomes sont étudiés, qui ne sont naturellement pas visibles à l'œil humain ;
- Symbolique : les phénomènes sont étudiés à l'aide de symboles, de formules et d'équations mathématiques.
La chimie est divisée en plusieurs domaines, les principaux sont décrits ci-dessous :
- Chimie inorganique : étudie les éléments chimiques, leurs composés et leurs réactions ;
- Chimie générale : étudie les états physiques et les propriétés de la matière, des substances et des mélanges ainsi que la composition de l'atome ;
- Chimie analytique : analyse les matériaux et aide à comprendre leur composition et le nombre de systèmes chimiques ;
- Chimie de l'environnement : étudie les processus chimiques dans l'environnement ;
- Biochimie : étudie les processus chimiques qui se produisent dans les organismes vivants ;
- Chimie physique : étudie les principes de la chimie, en abordant les situations qui se produisent dans les réactions chimiques à de très grandes échelles (macroscopiques) et à très petites (atomiques-moléculaires) ;
- Chimie nucléaire : étudie les réactions dans les noyaux des atomes et la manière dont ces processus sont appliqués par l'humanité.