Tableau d'équivalence des mesures culinaires
Définition
Afin de faciliter votre vie, nous, chez Convertpedia, mettons à votre disposition un tableau pour vous aider à mesurer correctement les ingrédients pour vos plats. Consultez notre tableau ci-dessous ! Si vous avez besoin d'un convertisseur de kilogrammes en grammes, de litres en millilitres, etc., consultez notre convertisseur général de mesures culinaires .
Farine de blé
Grammes
Équivalent
120g
1 tasse (à café)
60g
1/2 tasse (à café)
30g
1/4 tasse (à café)
7,5g
1 cuillère à soupe
2,5g
1 cuillère à café
Farine de manioc
Grammes
Équivalent
150g
1 tasse (à café)
75g
1/2 tasse (à café)
37,5g
1/4 tasse (à café)
9g
1 cuillère à soupe
3g
1 cuillère à café
Chapelure
Grammes
Équivalent
80g
1 tasse (à café)
5g
1 cuillère à soupe
1,5g
1 cuillère à café
Œuf
Unité
Équivalent (grammes)
1 œuf moyen
50g
1 blanc d'œuf
30g
1 jaune d'œuf
20g
Miel
Grammes
Équivalent
300g
1 tasse (chá)
150g
1/2 tasse (chá)
75g
1/4 tasse (chá)
18g
1 cuillère à soupe
6g
1 cuillère à café
Fromage râpé
Grammes
Équivalent
80g
1 tasse (chá)
40g
1/2 tasse (chá)
20g
1/4 tasse (chá)
5g
1 cuillère à soupe
1,5g
1 cuillère à café
Beurre
Grammes
Équivalent
200g
1 tasse (chá)
100g
1/2 tasse (chá)
50g
1/4 tasse (chá)
12g
1 cuillère à soupe
4g
1 cuillère à café
Chocolat ou cacao en poudre
Grammes
Équivalent
90g
1 tasse (chá)
45g
1/2 tasse (chá)
22,5g
1/4 tasse (chá)
6g
1 cuillère à soupe
2g
1 cuillère à café
Sucre raffiné
Grammes
Équivalent
180g
1 tasse (chá)
90g
1/2 tasse (chá)
45g
1/4 tasse (chá)
12g
1 cuillère à soupe
4g
1 cuillère à café
Sucre en cristal
Grammes
Équivalent
200g
1 tasse (chá)
100g
1/2 tasse (chá)
50g
1/4 tasse (chá)
13,5g
1 cuillère à soupe
4,5g
1 cuillère à café
Sucre glace
Grammes
Équivalent
140g
1 tasse (chá)
70g
1/2 tasse (chá)
35g
1/4 tasse (chá)
9,5g
1 cuillère à soupe
3g
1 cuillère à café
Fécule de maïs (Maïzena)
Grammes
Équivalent
150g
1 tasse (chá)
75g
1/2 tasse (chá)
37,5g
1/4 tasse (chá)
9g
1 cuillère à soupe
3g
1 cuillère à café
Sucre roux
Grammes
Équivalent
150g
1 tasse (chá)
75g
1/2 tasse (chá)
37,5g
1/4 tasse (chá)
10g
1 cuillère (soupe)
3,5g
1 cuillère (café)
Flocons d'avoine
Grammes
Équivalent
150g
1 tasse (chá)
75g
1/2 tasse (chá)
37,5g
1/4 tasse (chá)
10g
1 cuillère à soupe
3,5g
1 cuillère à café
Levures
Grammes
Équivalent
10g de levure sèche
1 cuillère à soupe
5g de levure sèche
1/2 cuillère à soupe
10g de levure sèche
1 sachet
15g de levure fraîche
1 cube
14g de levure chimique (ou bicarbonate de soude)
1 cuillère à soupe
5g de levure chimique (ou bicarbonate de soude)
1 cuillère à café
10g de levure sèche
30g de levure fraîche
Liquides (eau, huiles, lait, crème fraîche, etc.)
Grammes
Millilitres
Équivalent
240g
240ml
1 tasse (chá)
120g
120ml
1/2 tasse (chá)
60g
60ml
1/4 tasse (chá)
200g
200ml
1 verre américain
100g
100ml
1/2 verre américain
50g
10ml
1/4 verre américain
15g
15ml
1 cuillère à soupe
5g
5ml
1 cuillère à café
2,5g
2,5ml
1 cuillère à café rase