Tabla de equivalencia de medidas culinarias
Definición
Con el objetivo de facilitarle la vida, en convertpedia le proporcionamos una tabla para ayudarle a medir correctamente los ingredientes de sus platos. ¡Mira nuestra tabla a continuación! Si necesita un convertidor de kg a gramos, de litros a mililitros y más, consulte nuestro convertidor de medidas culinarias generales .
Harina de trigo
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 120 g | 1 taza (té) |
| 60 g | 1/2 taza (té) |
| 30 g | 1/4 taza (té) |
| 7,5 g | 1 cucharada |
| 2,5 g | 1 cucharadita |
Harina de yuca
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 150 g | 1 taza (té) |
| 75 g | 1/2 taza (té) |
| 37,5 g | 1/4 taza (té) |
| 9g | 1 cucharada |
| 3g | 1 cucharadita |
Harina de pan
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 80 g | 1 taza (té) |
| 5g | 1 cucharada |
| 1,5 g | 1 cucharadita |
Huevo
| Unidad | Equivalente (gramos) |
|---|---|
| 1 huevo mediano | 50 g |
| 1 clara de huevo | 30 g |
| 1 yema de huevo | 20 g |
Cariño
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 300 g | 1 taza (té) |
| 150 g | 1/2 taza (té) |
| 75 g | 1/4 taza (té) |
| 18 g | 1 cucharada |
| 6g | 1 cucharadita |
Queso rallado
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 80 g | 1 taza (té) |
| 40 g | 1/2 taza (té) |
| 20 g | 1/4 taza (té) |
| 5g | 1 cucharada |
| 1,5 g | 1 cucharadita |
Mantequilla
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 200 g | 1 taza (té) |
| 100 g | 1/2 taza (té) |
| 50 g | 1/4 taza (té) |
| 12 g | 1 cucharada |
| 4g | 1 cucharadita |
Chocolate o cacao en polvo
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 90 g | 1 taza (té) |
| 45 g | 1/2 taza (té) |
| 22,5 g | 1/4 taza (té) |
| 6g | 1 cucharada |
| 2g | 1 cucharadita |
Azúcar refinado
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 180 g | 1 taza (té) |
| 90 g | 1/2 taza (té) |
| 45 g | 1/4 taza (té) |
| 12 g | 1 cucharada |
| 4g | 1 cucharadita |
Azúcar cristalina
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 200 g | 1 taza (té) |
| 100 g | 1/2 taza (té) |
| 50 g | 1/4 taza (té) |
| 13,5 g | 1 cucharada |
| 4,5 g | 1 cucharadita |
Azúcar en polvo
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 140 g | 1 taza (té) |
| 70 g | 1/2 taza (té) |
| 35 g | 1/4 taza (té) |
| 9,5 g | 1 cucharada |
| 3g | 1 cucharadita |
Almidón de maíz
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 150 g | 1 taza (té) |
| 75 g | 1/2 taza (té) |
| 37,5 g | 1/4 taza (té) |
| 9g | 1 cucharada |
| 3g | 1 cucharadita |
Azúcar morena
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 150 g | 1 taza (té) |
| 75 g | 1/2 taza (té) |
| 37,5 g | 1/4 taza (té) |
| 10 g | 1 cucharada |
| 3,5 g | 1 cucharadita |
Copos de avena
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 150 g | 1 taza (té) |
| 75 g | 1/2 taza (té) |
| 37,5 g | 1/4 taza (té) |
| 10 g | 1 cucharada |
| 3,5 g | 1 cucharadita |
Levaduras
| Gramos | Equivalente |
|---|---|
| 10 g de levadura biológica seca | 1 cucharada |
| 5 g de levadura biológica seca | 1/2 cuchara (sopa) |
| 10 g de levadura biológica seca | 1 sobre |
| 15 g de levadura biológica fresca | 1 tableta |
| 14 g de levadura en polvo (o bicarbonato de sodio) | 1 cucharada |
| 5 g de levadura en polvo (o bicarbonato de sodio) | 1 cucharadita |
| 10 g de levadura biológica seca | 30 g de levadura biológica fresca |
Líquidos (agua, aceites, leche, nata fresca, etc.)
| Gramos | Militros | Equivalente |
|---|---|---|
| 240 g | 240ml | 1 taza (té) |
| 120 g | 120 ml | 1/2 taza (té) |
| 60 g | 60 ml | 1/4 taza (té) |
| 200 g | 200 ml | 1 copa americana |
| 100 g | 100 ml | 1/2 copa americana |
| 50 g | 10 ml | 1/4 taza americana |
| 15 g | 15 ml | 1 cucharada |
| 5g | 5 ml | 1 cucharadita |
| 2,5 g | 2,5 ml | 1 cuchara (café) |
