Tabla de equivalencia de medidas culinarias

Definición

Con el objetivo de facilitarle la vida, en convertpedia le proporcionamos una tabla para ayudarle a medir correctamente los ingredientes de sus platos. ¡Mira nuestra tabla a continuación! Si necesita un convertidor de kg a gramos, de litros a mililitros y más, consulte nuestro convertidor de medidas culinarias generales .


Harina de trigo

Gramos Equivalente
120 g 1 taza (té)
60 g 1/2 taza (té)
30 g 1/4 taza (té)
7,5 g 1 cucharada
2,5 g 1 cucharadita

Harina de yuca

Gramos Equivalente
150 g 1 taza (té)
75 g 1/2 taza (té)
37,5 g 1/4 taza (té)
9g 1 cucharada
3g 1 cucharadita

Harina de pan

Gramos Equivalente
80 g 1 taza (té)
5g 1 cucharada
1,5 g 1 cucharadita

Huevo

Unidad Equivalente (gramos)
1 huevo mediano 50 g
1 clara de huevo 30 g
1 yema de huevo 20 g

Cariño

Gramos Equivalente
300 g 1 taza (té)
150 g 1/2 taza (té)
75 g 1/4 taza (té)
18 g 1 cucharada
6g 1 cucharadita

Queso rallado

Gramos Equivalente
80 g 1 taza (té)
40 g 1/2 taza (té)
20 g 1/4 taza (té)
5g 1 cucharada
1,5 g 1 cucharadita

Mantequilla

Gramos Equivalente
200 g 1 taza (té)
100 g 1/2 taza (té)
50 g 1/4 taza (té)
12 g 1 cucharada
4g 1 cucharadita

Chocolate o cacao en polvo

Gramos Equivalente
90 g 1 taza (té)
45 g 1/2 taza (té)
22,5 g 1/4 taza (té)
6g 1 cucharada
2g 1 cucharadita

Azúcar refinado

Gramos Equivalente
180 g 1 taza (té)
90 g 1/2 taza (té)
45 g 1/4 taza (té)
12 g 1 cucharada
4g 1 cucharadita

Azúcar cristalina

Gramos Equivalente
200 g 1 taza (té)
100 g 1/2 taza (té)
50 g 1/4 taza (té)
13,5 g 1 cucharada
4,5 g 1 cucharadita

Azúcar en polvo

Gramos Equivalente
140 g 1 taza (té)
70 g 1/2 taza (té)
35 g 1/4 taza (té)
9,5 g 1 cucharada
3g 1 cucharadita

Almidón de maíz

Gramos Equivalente
150 g 1 taza (té)
75 g 1/2 taza (té)
37,5 g 1/4 taza (té)
9g 1 cucharada
3g 1 cucharadita

Azúcar morena

Gramos Equivalente
150 g 1 taza (té)
75 g 1/2 taza (té)
37,5 g 1/4 taza (té)
10 g 1 cucharada
3,5 g 1 cucharadita

Copos de avena

Gramos Equivalente
150 g 1 taza (té)
75 g 1/2 taza (té)
37,5 g 1/4 taza (té)
10 g 1 cucharada
3,5 g 1 cucharadita

Levaduras

Gramos Equivalente
10 g de levadura biológica seca 1 cucharada
5 g de levadura biológica seca 1/2 cuchara (sopa)
10 g de levadura biológica seca 1 sobre
15 g de levadura biológica fresca 1 tableta
14 g de levadura en polvo (o bicarbonato de sodio) 1 cucharada
5 g de levadura en polvo (o bicarbonato de sodio) 1 cucharadita
10 g de levadura biológica seca 30 g de levadura biológica fresca

Líquidos (agua, aceites, leche, nata fresca, etc.)

Gramos Militros Equivalente
240 g 240ml 1 taza (té)
120 g 120 ml 1/2 taza (té)
60 g 60 ml 1/4 taza (té)
200 g 200 ml 1 copa americana
100 g 100 ml 1/2 copa americana
50 g 10 ml 1/4 taza americana
15 g 15 ml 1 cucharada
5g 5 ml 1 cucharadita
2,5 g 2,5 ml 1 cuchara (café)